Cidermuseum La Ferme de l'Hermitiere
Cider is een belangrijk onderdeel van de industrie van Normandië. Veelal zijn het kleinere boerderijen waar dit voortreffelijk vocht wordt geproduceerd. Een product door verdere fermentatie is Calvados. Goede Calvados kan de toets van kwaliteit met cognac door staan.
La Ferme de L'Hermitiere is een oud familiebedrijf. De eerste cider werd hier gemaakt in 1785. Het bedrijf is steeds van vader op zoon over gegaan. Klein begonnen is het bedrijf nu uitgegroeid tot een ciderproducent waar jaarlijks tussen de 250 en 300 ton appels worden verwerkt.
Als u het proces en de geschiedenis van Cider van kort bij mee wilt maken, is een bezoek aan het museum op de boerderij zeker een must. U wordt door de eigenaar Jean-Luc Coulombier hoogst persoonlijk rondgeleid in het museum. De rondleiding begint met een heldere videopresentatie. Daarna wordt u mee terug genomen in de tijd.
U ziet hoe men via enig vernuft in eerdere eeuwen het rapen van de appels vergemakkelijkte. U maakt kennis met verschillende soorten persen die in eerdere eeuwen werden gebruikt.
Diverse opslagmiddelen zijn te bewonderen. Maar net zo belangrijk, u duikt mee het verleden in van de simpele Franse boeren, die met hun gezin een centje bij wilden verdienen en u ziet hoe uit deze huisvlijt een volwaardige industrie is ontstaan.
De rondleiding duurt ca. 1 ½ uur. De uitleg is zowel in het Frans als Engels. Na de toer krijgt u een glas naar keuze aangeboden.
Het museum is het gehele jaar geopend voor groepen van 20 personen of meer.
Voor individuelen:
Vanaf de paasvakantie tot september op maandag tot en met vrijdag van 14:00 tot 18:00 uur.
In de maanden juli en augustus van maandag tot en met zaterdag, van 10:00 tot 12:00 uur en van 14:00 tot 18:00 uur.
Op feestdagen gesloten.
La Ferme de l'Hermitiere
Gelegen aan de D 924 Villedieu > Granville
50320 Saint-Jean-des-Champs
Tel: 02 33 61 31 51
Fax: 02 33 61 87 27
e-mail: info@ferme-hermitiere.com
www.ferme.hermitiere.com 
Ontvang gratis het Ebook
De 15 valkuilen bij emigreren naar & wonen in Frankrijk en hoe U deze kunt voorkomen
Download gratis met een tweet of post
15 illustratieve praktijk cases met oplossingen waar u u op moet letten wanneer u gaat wonen in Frankrijk en bij de aankoop van uw (2e) huis.
Ontvang het gratis ebook
